Nuôi vịt chạy đồng là hình thức chăn nuôi du canh. Trong mùa thu hoạch lúa, đàn vịt được lùa từ đồng lúa này sang đồng lúa khác vừa mới thu hoạch. Chúng ăn vét những hột lúa rụng và những động vật sống ở đồng như cua, ốc, dế... Nhờ vậy mà người nuôi không tốn hoặc tốn rất ít thức ăn (chủ yếu là lúa) cho vịt. Cứ sáng lùa đi, tối lùa về nhốt tạm ở những chuồng đơn sơ cạnh bờ kênh, góc ruộng. Với cần trúc, ngọn tre làm cờ kè kè bên tay, người chăn vịt ngồi trên chiếc xuồng hoặc lội đồng, thong thả từ ngày này qua tháng nọ cùng đàn vịt. Giống vịt được chuộng nuôi chạy đồng phổ biến là vịt tàu, là loại vịt nhỏ con, đầu nhỏ, mỏ khỏe mạnh, cổ dài, chân vàng thấp, nhanh nhẹn, khả năng kiếm mồi tốt và vừa cho thịt, vừa cho trứng. Chúng chống chịu tốt với điều kiện chăn thả ngoài đồng, có khả năng kháng nhiều bệnh, tăng trưởng tốt. Thịt vịt nuôi chạy đồng luôn bán giá cao hơn vịt nuôi công nghiệp vì thịt ngon thơm.

Nhằm thúc đẩy sự phát triển kinh tế trong lĩnh vực chăn nuôi, tạo đầu ra ổn định cho bà con chăn nuôi Vịt đồng trên địa bàn xã, đồng thời quảng bá sản phẩm vịt đồng Quảng Thái ra thị trường. UBND xã phối hợp với Công ty Cổ phần thực phẩm Interfoods Natural, tổ chức buổi ký kết bản ghi nhớ hợp tác tiêu thụ và chế biến sản phẩm vịt đồng trên địa bàn xã. Ký kết hợp tác bao tiêu đầu ra sản phẩm Vịt cho bà con xã Quảng Thái trên tinh thần cởi mở, minh bạch với sự đồng hành của Chính quyền và Doanh nghiệp trong việc xây dựng và phát triển bền vững cho bà con chăn nuôi. Tại buổi ký kết, công ty Cp Inter Foods Natural đã thống nhất được với bà con những nội dung như sau: Quy trình chăn nuôi con vịt, Giá cả, cam kết vịt được nuôi trên 3 tháng, được ăn thóc lúa, chuối, ốc … chăn nuôi thuần tự nhiên tại Phá Tam Giang.

Nếu như trước đây người chăn nuôi gia cầm thường thấp thỏm, lo lắng do ảnh hưởng của dịch bệnh và bất ổn của thị trường, thì nay với mô hình tiêu thụ và chế biến sản phẩm vịt đồng có liên kết đã mở ra nhiều triển vọng, mang lại lợi ích kinh tế bền vững cho người chăn nuôi vịt đồng nói riêng và người chăn nuôi trên địa bàn xã nói chung.

NHỮNG HÌNH ẢNH VỊT ĐỒNG VÀ HÌNH ẢNH KÝ KẾT GHI NHỚ HỢP TÁC GIỮA CÁC BÊN LIÊN QUAN